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Philippe GAUGUIER, associé In Extenso TCH est interviewé par RFI dans le cadre du Grand Reportage "Paris en mal de touristes étrangers". Il explique en quoi l'état d'urgence amplifie la crise hôtelière (à écouter 6'20'').Ecouter le reportage
La question nous est souvent posée de savoir, à l’occasion de l’acquisition des murs et du fonds d’un hôtel, si les deux doivent être logés dans une même structure ou s’il y a un avantage fiscal à constituer une société ad hoc, distincte de celle exploitant l’hôtel, pour détenir les murs.
Phénomène récent, le crowdfunding (littéralement « financement par la foule ») ou financement participatif consiste, pour une entreprise, à faire financer ses projets par un grand nombre de personnes.
A une époque où les jeunes salariés sont de plus en plus exigeants dans l’usage qui est fait de leur temps, comment les engager dans un secteur traditionnellement régi par une culture de la hiérarchie ?
Longtemps, les politiques de développement durable dans l’hôtellerie n’ont été perçues des clients que par les panonceaux demandant de réutiliser les serviettes pendant la durée du séjour ! Les menus ont progressivement vu apparaître des indications de plats avec ingrédients bio et/ou locaux.
In Extenso TCH développe sa gamme de services et propose une offre de conseil en restauration.
Ce renforcement dans le secteur du tourisme est complémentaire à nos métiers aussi bien en hôtellerie qu’aux sites de visites touristiques et culturels intégrant une offre de restauration.
La stratégie était cohérente de proposer à nos clients, dans le cadre de nos missions ou bien dans le cadre de missions spécifiques, un expert apportant une réponse à une problématique qui nécessite expérience, technique et curiosité.
