Actualités

Au début était la non-standardisation : il y a 40 ou 50 ans, le voyageur qui fréquentait les établissements hôteliers français ou d’ailleurs faisait des découvertes à chaque étape, les établissements ayant tous leur style, leur histoire, leurs partis pris de décoration : d’une certaine manière, on était déjà dans l’expérientiel. Sauf que l’expérience n’était pas toujours enthousiasmante, à moins d’être un inconditionnel des papiers peints à fleurs et des armoires qui grincent…

La 17ème édition des Tendances annuelles de l’Hôtellerie s’est tenue le 12 février dernier au Palais de la Bourse à Paris. Plus de 600 acteurs et décideurs du secteur étaient réunis pour l’occasion.