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Tendances de l’Hôtellerie 2021 # digital | 5 février 2021 de 9h30 à 11h30
Le vendredi 5 février de 9h30 à 11h30, In Extenso TCH organise sa conférence sur les Tendances de l’Hôtellerie 2021.
Une édition 100% digitale avec de grands entretiens, les tendances France et internationales, une table-ronde autours des investissements.
La matinale de l’hôtellerie – le replay – 6 mai 2020
Le 6 mai, Extendam et ses partenaires, Bpi France, Accor et In extenso TCH se sont réunis en visio conférence pour échanger sur « POST COVID – ETRE PRÊTS POUR LA REPRISE !«
Une conférence pour se préparer à la réouverture des hôtels après le Covid
Lors de cette visio-conférence, Franck Gervais, Tigrane Seydoux, Romain TROLLET, Jean-Bernard FALCO, Olivier Petit, Matthieu de Lauzon, Pedro NOVO et Serge Mesguich ont débattu de plusieurs points pour aborder la reprise de l’hôtellerie après le Covid :
- les meilleures attitudes à adopter
- les différents scenarii de reprise post-covid,
Il est important d’avoir dès aujourd’hui les clés en main pour assurer un retour à l’activité optimal. Le secteur de l’hôtellerie doit se remettre sur pieds rapidement et dans les meilleures conditions.
Si vous n’avez pu assister ou souhaitez revoir la visio conférence du 6 mai > le replay est actuellement disponible :
Les Tendances de l’Hôtellerie 2020
Les Tendances de l’Hôtellerie 2020
Comme chaque année en février, In Extenso TCH organise en France l’édition 2020 de sa conférence :
Les Tendances de l’Hôtellerie, le rendez-vous annuel des décideurs, développeurs, investisseurs, opérateurs, acteurs publics du secteur hôtelier.
Le 28 février dernier, près de 650 personnes se sont réunies au Palais Brongniart à Paris pour assister à une présentation des tendances sectorielles de l’année écoulée (résultats détaillés de nos observatoires hôteliers), étayée de véritables analyses de la conjoncture récente.
Retrouvez les vidéos des différentes présentations effectuées lors de l’événement à Paris ici.
À noter, nos conférences sont sur invitation personnelle.
Partenaires de l’édition 2020
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Le tour de France des tendances Hotellerie 2020
Les Tendances de l’Hôtellerie se déclinent en régions.
Lors de précédentes éditions :
informations et contact
In Extenso TCH partenaire du congrès Aquae Panorama, dédié au tourisme de bien-être & santé
UN CONGRÈS INÉDIT EN EUROPE DÉDIÉ AU TOURISME DE BIEN-ÊTRE & SANTÉ
Pour la 1re fois en France, un événement réunit les filières Tourisme, Bien-être et Santé.
Le tourisme bien-être & santé se réinvente chaque jour de façon (d)étonnante et devrait connaître une croissance annuelle de 7,5% d’ici à 2022. La France, au tableau des premières destinations plébiscitées par ces voyageurs en quête de mieux vivre, se doit de faire figure de proue dans le domaine de par la qualité et la diversité de ses offres. Il était donc d’actualité de rassembler, dans un lieu d’exception, les acteurs majeurs de l’hôtellerie, du thermalisme, de la thalassothérapie, du spa, mais aussi de la finance, de la silver économie ou encore de l’e-santé.
Plus de 200 décideurs et exposants sont ainsi attendus au congrès Aquæ Panorama, le 4 novembre prochain, au Resort Barrière d’Enghien-les-Bains, seule station thermale d’Île- de-France et « Capital(e) Bien-Être » pour participer à la fédération d’un marché en plein essor et en partager les nouvelles opportunités.
Les Tendances du Tourisme et de l’Hôtellerie 2019 // Conférences en régions
Les Tendances du Tourisme et de L’Hôtellerie 2019
NANTES – 28 mars 2019 – NICE – 2 avril 2019 – MARSEILLE – 4 avril 2019
NANTES – Jeudi 28 mars 2019 de 14h30 à 17h30
NICE – Mardi 02 Avril 2019 de 18h30 à 20h30
MARSEILLE – Jeudi 04 Avril 2019 de 18h30 à 20h30
Forum de l’Investissement Hôtelier Africain – 7 et 8 février 2019 à Marrakech
LE Forum de l’Investissement Hôtelier Africain
7 et 8 février 2019 – Mövenpick Hotel Mansour Eddahbi Marrakech, Morocco
7 février : Conférence – La performance hôtelière en Afrique Francophone par Philippe Gauguier au côté de Robin Rossman, STR
8 février : Table ronde – Investir dans le secteur hôtelier – Olivier Petit
La 9ème édition de la première conférence sur l’investissement hôtelier en Afrique : Africa Hospitality Investment Forum (AHIF), revient au Maroc en février 2019, après une 1ère Edition tenue en 2011 à Casablanca. Ce sera le FIHA : Forum de l’investissement hôtelier africain, un événement qui réunira les pays d’Afrique du Nord et de l’Ouest, dans le but de développer leurs économies et de soutenir l’investissement dans l’hôtellerie. En tant que principale conférence d’investissement dans le secteur de l’hôtellerie sur le continent, le FIHA a pour objectif de connecter les chefs d’entreprise des marchés internationaux et locaux pour stimuler les investissements dans des projets touristiques, projets d’animation et de loisirs, des infrastructures et des hôtels en Afrique du Nord et de l’Ouest.
Les investisseurs sont de plus en plus intéressés par ces marchés et le FIHA lancera le débat, présentera des projets et aidera les opérateurs et les investisseurs locaux à se lancer dans de nouveaux partenariats, de nouvelles joint-ventures et nouvelles transactions.
Le FIHA permet aux investisseurs de profiter de l’expérience des experts sur le marché, de créer des partenariats solides et de préparer des investissements fructueux à terme.
Organisation The Bench global business events
Le Mag d’In Extenso TCH
Le Mag d’In Extenso TCH est né de la volonté de partager nos réflexions et veilles des tendances de la culture, du tourisme et du secteur de l’hôtellerie. Nos consultants rédigent chacun avec leurs expertises et centres d’intérêt propres.
Bonne lecture !
LES RENCONTRES DU TOURISME CULTUREL 2018
LES RENCONTRES DU TOURISME CULTUREL 2018
important potentiel pour le développement économique, social et culturel de nos
territoires. Le tourisme constitue, de plus, un vrai levier pour la démocratisation
culturelle et l’élargissement des publics.
et confronter leurs expériences et leurs démarches opérationnelles afin de favoriser
un partenariat durable culture et tourisme, mutuellement bénéfique.
LA PRATIQUE DU KEY MONEY DANS LES CONTRATS DE GESTION HOTELIERS EN FRANCE
C’est le cas, lorsque les enseignes hôtelières mises en concurrence par les propriétaires dans leur appel d’offres, sont disposées à investir significativement dans la gestion à long terme sur des sites d’exploitation hôteliers hauts de gamme qu’elles jugent stratégiques pour le développement de leur réseau hôtelier.
Le key money peut être défini comme une contribution financière de l’exploitant hôtelier au coût global d’investissement assumé par le propriétaire pour le développement de l’hôtel.
Souvent considéré comme une preuve de l’intérêt réel de l’opérateur hôtelier pour l’exploitation d’un établissement spécifique, le key money peut constituer une ressource précieuse pour permettre à une enseigne hôtelière de se développer sur de nouveaux marchés et des sites stratégiques, sans y consacrer des coûts de développement élevés. L’enseigne pourra ainsi notamment investir sur un hôtel sélectionné pour en faire son« flagship ».
Pour les hôtels déjà en exploitation, le key-money peut être proposé par l’enseigne hôtelière au moment de la signature, ou bien après que des investissements financiers (recommandés par le gestionnaire tels que des travaux de rénovation par exemple) aient été réalisés par le propriétaire.
Pour les hôtels en création, le key-money est le plus souvent négocié comme constituant le dernier financement disponible pour le propriétaire. Il est acquitté par le gestionnaire à l’ouverture de l’hôtel. Dans le cas d’un financement avec un recours à la dette bancaire, l’obtention d’un key money permettra de mieux maitriser le « Loan to Cost » (ou « Loan to value ») et d’obtenir de meilleures conditions financières.
Le Key Money qui est une sorte de contribution financière du gestionnaire, peut-il créer une ambiguïté sur la nature juridique des relations entre le propriétaire et le gestionnaire ?
Leur relation a priori uniquement contractuelle pourrait tendre par ce biais à prendre la forme de relations d’associés selon la formule d’assistance ou d’avance financière négociée.
Rappelons que le gestionnaire veut essentiellement gérer l’hôtel («We want primarily manage » entend-on parfois des enseignes étrangères), ce qui est son objet social.
D’une façon générale, les gestionnaires plutôt que toute formule de prêt ou d’avances, notamment sous forme de key money, préfèrent dans leurs négociations opter pour des concessions sur leurs commissions en accordant des franchises ou des réductions.
D’un autre côté, les engagements du gestionnaire sur le key money, le minimum garanti, ou bien le test de performance, peuvent être ressentis par le propriétaire comme des facteurs d’implication supplémentaire du gestionnaire avec une prise de risques dans la gestion de son hôtel, ce est de nature à le rassurer.
Dans la négociation à venir, le propriétaire s’interroge sur les engagements du gestionnaire. Qu’est-il prêt à accepter et jusqu’où peut-il aller ?
En pratique on le voit bien, comme pour tous les points négociés d’un contrat de gestion hôtelier, la négociation du key money se fait aux dépens ou en contrepartie de quelque chose d’autre, comme par exemple : le taux de commission plus élevé et/ou une durée de contrat plus longue.
Notamment, il existe presque systématiquement un arbitrage entre un key money et un minimum garanti qu’il faut trancher avant d’entrer dans le processus de la négociation avec l’enseigne hôtelière : l’obtention des deux par le propriétaire (dans des proportions satisfaisantes) est plutôt de l’ordre de l’exceptionnel.
Du point de vue du propriétaire, le key money et le minimum garanti, répondent tous les deux à une exigence d’un alignement des intérêts. Si le key money peut répondre à un besoin de financement pour boucler l’investissement initial, il est généralement moins recherché dans le cas d’un hôtel existant, bénéficiant d’un historique de performances et en recherche d’un nouveau gestionnaire.
Par rapport au minimum garanti, le key money n’assure en effet pas un rendement sécurisé que le propriétaire mettra en avant par exemple quand il est un investisseur institutionnel ou si son investissement est adossé à un financement bancaire.
En outre, on note que plus le key money apporté par l’opérateur est élevé, plus ses honoraires de gestion seront élevés (% du CA, % du RBE etc.) et / ou la durée du contrat allongée, ce qui incite l’opérateur à compenser l’apport en cash initial (calcul de NPV).
Le propriétaire doit se déterminer s’il veut privilégier un rendement sécurisé avec un minimum garanti. Ainsi, en cas de cession de l’hôtel, un rendement sécurisé constituera un point fort dans sa négociation avec son candidat acquéreur. Ce dernier le verra comme une garantie appréciable pour financer cette acquisition. Il faut donc appréhender la stratégie personnelle du 1er propriétaire et notamment savoir avant la négociation du contrat avec le gestionnaire, s’il entend sortir du contrat de gestion hôtelier à plus ou moins court terme.
Côté propriétaire, il faut prendre en compte également l’impact du key money sur son bilan / charge d’amortissement (linéaire) sur la durée du contrat. On s’interrogera sur la nature comptable du key-money : dettes ou quasi fonds propres… le key money sera traité comme une aide qui peut être imposable immédiatement par une comptabilisation en compte du résultat P&L.
En outre, presque tous les gestionnaires exigent du propriétaire qu’il s’engage à rembourser au prorata le montant du key-money restant dû, ou d’une partie convenue (avec ou sans intérêt) si le contrat est résilié de façon anticipée.
Christopher BOINET et Anne EPINAT
Avocats associés In Extenso Avocats
Julien GUITTET
Directeur Hotel Real Estate Advisory In Extenso TCH, membre de Deloitte