Mission
AMO – management de projet
Hôtel 5*
Réhabilitation lourde des anciens Chais Monnet classés Monument Industriel en hôtel 5*
Maître d’ouvrage / Opérateur
CHAIS MONNET / Hôtelier indépendant membre de Leading hotels of the World
Principaux intervenants
Architecte : ERTIM
Direction artistique : ERTIM DESIGN
Maître d’Œuvre : ERTIM
Entreprise : PLENDI BY VINCI CONSTRUCTION
Données clés du projet
Nombre de clés : 92 clés et 13 appartements
Surface : 19 500 m²
Budget de l’opération : 65 M€HT
Durée de la mission : 2014 – 2018
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Date d’ouverture : 2018
Le projet en détail
Réhabilitation des anciens Chais Monnet classés Monument Industriel en hôtel 5* de 92 clés et 13 appartements
Certification environnementale : BREAM niveau Good
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Espaces de restauration : brasserie, restaurant gastronomique étoilé et bar
Espaces séminaires de 400 m²
Espace de détente avec SPA, piscine intérieure et extérieure, et un fitness
Mission
Le pôle AMO d’In Extenso TCH a accompagné CHAIS MONNET en tant qu’Assistant Maitre d’Ouvrage. Notre mission incluait la phase de programmation, le suivi des études, le montage du marché et le suivi des travaux jusqu’à l’ouverture de l’établissement.
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Programmation
Suivi des études
Planification et montage marché
Suivi des travaux
Quelques photos du projet
HÔTEL CHAIS MONNET & SPA
Nos références en AMO Hôtelier
Notre pôle AMO hôtelier intervient en conseil, de la conception, revue de plan, en audit de construction, en programmation, et en suivi AMO tout au long de la construction/rénovation des projets.
Nos métiers en AMO Hôtelier
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Accompagner le projet hôtelier jusqu’à son ouverture
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