Les Tendances de l’Hôtellerie 2026 | Alsace-Grand Est

Jeudi 9 avril 2026 | Hôtel AC Marriott

Programme de l’événement 2026

8h30 – Café d’accueil puis début de la conférence

Mot d’accueil

Stéphane MAMBRE, Expert-comptable Associé – Référent régional Ligne de marché Hôtellerie | In Extenso Alsace Loraine

# Tendances en Alsace – Grand Est et en France

Par Margaux MERY, Consultante senior | In Extenso Tourisme Culture et Hôtellerie

Evolution de l’offre hôtelière dans le Grand Est

Quelles sont les évolutions du parc hôtelier en Alsace – Grand Est ?

Performances de l’hôtellerie dans le Grand Est et en France

Quel bilan pour les performances 2025 en Alsace -Grand Est par rapport à la situation nationale ? Quelles sont les perspectives pour 2026 notamment en matière d’évolution des prix moyens ?

Performances de l’hôtellerie en Europe

Comment les capitales européennes ont-elles performé en 2025 ? Quelles sont les perspectives pour 2026 ?

Par Sylvain FLORIANT, Account Director | STR

# Intervention d’expert

Facture électronique : transformez une obligation en opportunité

Par Marie-Line WANTZ, Expert-comptable Associée | In Extenso Alsace Lorraine

# Table-Ronde

Agilité de l’hôtellerie : de l’ingénierie financière à l’intelligence artificielle

Le secteur de l’hôtellerie vit une transformation sans précédent. Entre pression sur les marges, exigences accrues des investisseurs et mutation rapide des usages, les établissements doivent repenser leurs modèles économiques. Dans des marchés dynamiques tels que la France, l’investissement hôtelier ne se limite plus à la construction ou à la rénovation : il s’inscrit dans une logique de performance durable, d’optimisation du cash-flow et de valorisation d’actifs. Le financement devient stratégique, structuré autour de montages hybrides, de partenariats potentiels variés, et de critères ESG de plus en plus déterminants pour les fonds et les banques.

Parallèlement, l’IA redéfinit la chaîne de valeur hôtelière : pricing dynamique, anticipation de la demande, personnalisation de l’expérience client et pilotage prédictif des coûts. L’IA ne représente plus seulement un outil opérationnel, mais un levier d’attractivité pour les investisseurs en quête d’actifs résilients et data-driven.

Comment conjuguer ingénierie financière et innovation technologique pour transformer les contraintes en opportunités, et positionner l’hôtellerie comme un secteur agile, rentable et tourné vers l’avenir ?

Liste des intervenants à venir

# 10h30 Café Networking

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