Florent DANIEL est consultant en hôtellerie et tourisme depuis 2001. Il intervient auprès d’acteurs publics et privés, principalement pour des missions d’études de marchés et des réflexions stratégiques dans le champ de l’immobilier touristique : hôtels, résidences de tourisme, thalassothérapie, spas, centres de congrès, etc. Il a accompagné de nombreuses collectivités dans la réalisation d’étude stratégique sur le développement de leur parc en hébergement touristique : Grenoble, Le Havre, Rennes, Toulouse, etc. Il a développé de nombreux outils de suivi du marché hôtelier. Ayant développé le premier observatoire de la thalassothérapie en France, il est un très bon connaisseur du secteur. Basé à Nantes, il dispose d’une solide connaissance des marchés du Grand Ouest. Il intervient également partout en France ainsi qu’en Afrique et dans les territoires d’outre-mer.

Issu d’une filière générale, il est passé par l’école hôtelière de Quimper avant de reprendre des études universitaires. Il est diplômé de l’ESTHUA (Angers).