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Performances de l’hôtellerie – Global France – février 2025

17 mars 2025

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Performances de l’hôtellerie – Global France – février 2025

Un début d’année 2025 en positif  

L’hôtellerie française poursuit la tendance haussière amorcée le mois dernier. En février, l’occupation des hôtels sur le marché français s’est établit à 55%, représentant une hausse de 2% par rapport à 2024. Tous les segments ont été concernés par cette progression, en particulier l’hôtellerie Milieu de Gamme, qui a enregistré une croissance plus intense (+4%). 

L’ensemble des destinations françaises a affiché une augmentation d’occupation en février. Même si les localisations de montagne restent privilégiées pendant les vacances d’hiver, les littoraux (hors Côte d’Azur) ont enregistré une fréquentation plus soutenue par rapport à l’an passé. Cette migration touristique vers les destinations côtières en hiver s’explique par le niveau de prix, beaucoup plus abordable. 

Concernant la recette moyenne par chambre louée, l’indicateur a aussi progressé en février (+1%). Toutes les gammes ont enregistré des hausses de prix moyen. L’hôtellerie Luxe et Palaces s’est détachée avec une hausse de 2%. Au final, le RevPAR global s’est établi à  
57 € HT, soit une hausse de 3% par rapport à 2024. 

En données cumulées sur les deux premiers mois de l’année 2025, le chiffre d’affaires hébergement progresse de 4% par rapport à l’année précédente, grâce à la croissance conjointe de la fréquentation et des recettes. Ainsi, le mois de mars ne devrait pas détourner cette tendance. Le premier trimestre 2025 devrait s’inscrire sur une croissance de RevPAR. 

Ce mois-ci, les performances et notamment le prix moyen auront été boostées par l’inadéquation entre l’offre et la demande, cette dernière ayant été parfois difficile à absorber pour des établissements souffrant d’un manque d’effectif. D’autres facteurs auront également potentiellement influencé à la hausse les recettes moyennes : « l’effet d’apprentissage » faisant suite aux précédentes crises qui ont perturbé l’activité hôtelière en France (durant lesquelles le niveau de prix moyen, revu à la baisse, avait par la suite difficilement remonté), l’augmentation des réservations en tarif flexible (plus chers mais également plus rassurants) ou encore l’effet « dernière minute ».

Définitions

• TO = Taux d’Occupation
• RMC = Recette Moyenne par Chambre louée
• RevPAR = Revenu moyen par chambre disponible